Τορτίγιες αλα ελληνικά
Τορτίγιες με ελληνική διάθεση και γνώριμες γεύσεις σε πιο χαλαρό στήσιμο. Εύκολες για γρήγορο γεύμα, βραδινό ή για να μπουν στη μέση του τραπεζιού.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 500 γρ. χοιρινό κρέας
- 8 τορτίγιες
- 1 κεσεδάκι μανιτάρια
- 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά
- αλάτι
- πιπέρι
- 200ml κρέμα γάλακτος
- 100γρ. τριμμένο κασέρι (της αρεσκείας σας)
- λίγο λάδι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το κρέας. Το κρέας θα βγάλει νερό κατά τη διάρκεια.
- Μόλις απορροφηθεί όλο το νερό ρίχνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε.
- Όταν αρχίσει να παίρνει χρώμα το κρέας μας και είναι σχεδόν έτοιμο,
- προσθέτουμε μέσα τα μανιτάρια και την πιπεριά και ανακατεύουμε.
- Άφού τα μανιτάρια έχουν πάρει χρώμα και έχει ψηθεί και η πιπεριά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει βράση έτσι ώστε να πήξει η σάλτσα μας και να λιώσει το τυρί.
- Μοιράζουμε την τηγανιά στις τορτίγιες και τυλίγουμε.
- Τοποθετούμε τις τορτίγιες σε ένα ταψάκι και αλείφουμε με λίγο βούτυρο.
- Τις βάζουμε στο φούρνο αφού τον έχουμε προθερμάνει στους 180-200 βαθμούς για 5 λεπτά.
- Κόβουμε τις τορτίγιες στη μέση και σερβίρουμε.
- Καλή Επιτυχία!