Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
Όλες οι Συνταγές Blog Τι να μαγειρέψω σήμερα
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Διαθέσιμο στο Google Play
Ρύζι με κοτόπουλο και γαρίδες
Πρόγραμμα Εβδομάδας Ρύζι με κοτόπουλο και γαρίδες

Ρύζι με κοτόπουλο και γαρίδες

Το ρύζι με κοτόπουλο και γαρίδες είναι ένα απολαυστικό πιάτο που συνδυάζει γεύσεις στεριάς και θάλασσας. Το ζουμερό κοτόπουλο δένει αρμονικά με τις τρυφερές γαρίδες και το αρωματικό ρύζι. Ιδανικό για ένα χορταστικό και ιδιαίτερο γεύμα που εντυπωσιάζει

Μερίδες: 4 Μαγείρεμα: 30′ Σύνολο: 30′ Κρέας Μέτριο

Υλικά

Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.

  • 5 φλ. βρασμένο ρύζι
  • 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
  • 6 καθαρισμένες γαρίδες
  • 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ. σουσαμέλαιο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 χρωματιστές πιπεριές
  • 1/2 φλ. αρακά
  • 3 αβγά
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.

  1. Ψιλοκόβουμε το φιλέτο και το βάζουμε σε μπολ.
  2. Προσθέτουμε τις γαρίδες τη σόγια και το σουσαμέλαιο. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε για 15λεπτά.
  3. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο με την μαρινάδα μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο για 4-5 λεπτά.
  4. Τα βγάζουμε και τα κρατάμε ζεστά.
  5. Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Αφήνουμε λίγα λεπτά να γίνει διάφανο.
  6. Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε για 2 λεπτά.
  7. Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι δυναμώνουμε τη φωτιά κι ανακατεύουμε καλά.
  8. Με μια ξύλινη κουτάλα ανοίγουμε τρύπα στο φαγητό και σπάμε μέσα τα αβγά. Ανακατεύουμε τοπικά τα αβγά να αναμειχθούν.
  9. Μετά σπάμε σε κομμάτια το μαγειρεμένο αβγό και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
  10. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το κοτόπουλο.
  11. Καλη Επιτυχία!!