Πουγκιά έκπληξη
Μικρά πουγκιά με γέμιση-έκπληξη, για κάτι διαφορετικό στο τραπέζι. Ωραία ιδέα όταν έχεις διάθεση να παίξεις λίγο περισσότερο με το σερβίρισμα.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 2 κιλά χοιρινό
- 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο
- 6 ντομάτες
- 1 συσκευασία μανιτάρια κομμένα.
- 3 πιπεριές κομμένες σε φέτες
- αλάτι, πιπέρι
- ρίγανη
- μαϊντανό
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Βάζουμε το κρέας σε μία λεκάνη με τα μπαχαρικά το αλάτι, το πιπέρι την ρίγανη και το κρασί και τα αφήνουμε για 2 ώρες να μαριναριστεί.
- Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια.
- Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε καρέ και τα μανιτάρια σε φέτες. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί
- Κόβουμε 8 κομμάτια αλουμινόχαρτο και χωρίζουμε το κρέας σε 8 μερίδες.
- Τοποθετούμε το κρέας στα κομμάτια αλουμινόχαρτου, από πάνω βάζουμε το μείγμα με τις ντομάτες πασπαλίζουμε με μαϊντανό και κλείνουμε δημιουργώντας πουγκάκια.
- Τοποθετούμε τα πουγκιά σε ένα ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, περίπου 4 ώρες.