Πικάντικη κοτοτηγανιά
Πικάντικη κοτοτηγανιά με έντονη γεύση και ζουμερό κοτόπουλο. Για τις μέρες που θέλεις κάτι γρήγορο αλλά λίγο πιο ζωηρό από τα συνηθισμένα.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 κιλό κοτόπουλο σε κύβους( μπούτι και στήθος)
- 400 γρ μανιτάρια φρέσκα
- 2 κρεμμύδι
- 1 ποτήρι άσπρο ξηρό κρασί
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Κόβουμε το κοτόπουλο το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα μανιτάρια σε φέτες.
- Σβήνουμε με το κρασί κι αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
- Προσθέτουμε τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να δέσει η σάλτσα.