Πατατοσαλάτα
Βραστές πατάτες με κρεμμύδι, μαϊντανό, λεμόνι και ελαιόλαδο σε μια απλή πατατοσαλάτα. Τρώγεται χλιαρή ή κρύα και βολεύει πολύ ως συνοδευτικό.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 κιλό πατάτες
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμός από 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν χωρίς να διαλύονται.
- Τις αφήνουμε λίγο να κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
- Σε μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
- Βάζουμε τις πατάτες σε σαλατιέρα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και περιχύνουμε με το dressing.
- Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε χλιαρή ή κρύα.