Μακαρονάδα με σάλτσα πιπεριάς
Σίγουρα έχετε δοκιμάσει πολλές διαφορετικές συνταγές για μακαρόνια. Σήμερα δοκιμάστε κι αυτή! Μακαρονάδα με σάλτσα πιπεριάς!!
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 500 γρ. μακαρόνια
- 5 πιπεριές κόκκινες κέρατο μεγάλες
- 3 κ.σ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα, τριμμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1φλιτζ. φέτα σε κομματάκια
- ½ φλιτζάνι ελιές μαύρες
- 1 φλιτζ. φύλλα βασιλικού
- ξύσμα από 1/2 λεμόνι
- 1 φλιτζ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ.ξίδι
- λίγο αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Χτυπάμε στο μούλτι πρώτα τον βασιλικό με λίγο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε λίγο-λίγο το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τις ελιές χωρίς το κουκούτσι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Ρίχνουμε τα αμύγδαλα, τις πιπεριές ( αφού πρώτα τις έχουμε ψήσει ελαφρώς, τις έχουμε ξεφλουδίσει και έχουμε βγάλει τους σπόρους,10); το ξίδι, λίγο αλάτι, πιπέρι και το ξύσμα.
- Χτυπάμε ξανά μέχρι να γίνει κρέμα το μείγμα.
- Τέλος, προσθέτουμε και τη φέτα και χτυπάμε μέχρι ομογενοποιηθεί με τα υπόλοιπα υλικά.
- Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και σερβίρουμε με την σάλτσα πιπεριάς.