Κλασσική χοιρινή τηγανιά
Χοιρινή τηγανιά όπως τη θέλουμε στο σπίτι: ζουμερό κρέας, δυνατή γεύση και λίγη φασαρία. Ταιριάζει τέλεια με πατάτες, ρύζι ή απλώς καλό ψωμί.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 κιλό χοιρινή σπάλα
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- 2 λεμόνια
- ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Πλένουμε το κρέας, το σκουπίζουμε καλά και το κόβουμε σε μπουκιές.
- Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και και μόλις κάψει βάζουμε το κρέας και ανακατεύουμε μερικές φορές ώσπου να αλλάξει χρώμα.
- Το αφήνουμε να ψηθεί περίπου 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού.
- Πασπαλίζουμε με ρίγανη και σερβίρουμε.
- Ταιριάζει τέλεια με τηγανιτές πατατούλες!!!