Γαύρος φουρνιστός
Γαύρος στον φούρνο, απλός και γεμάτος θαλασσινή γεύση. Εύκολο ψάρι για το σπίτι, με λίγη προετοιμασία και υλικά που συνήθως έχουμε ήδη.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 κιλό γαύρο
- 1 κρεμμύδι
- 1 φλιτζ. μαϊντανό
- 1 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
- 2-3 κ.σ. ρίγανη
- 3 λεμόνια μεγάλα
- αλάτι , πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Καθαρίζουμε καλά τα ψαράκια μας, τα αλατίζουμε και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν.
- Τα τοποθετούμε με τη σειρά σε ένα πυρέξ.
- Περιχύνουμε τον γαύρο με τον χυμό από τα 2 λεμόνια.
- Και τοποθετούμε από πάνω τις φέτες από το 1 λεμόνι και το κρεμμύδι σε ροδέλες.
- Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και τη ρίγανη.
- Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε και 1 φλιτζανάκι νερό και ψήνουμε για 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εάν θέλετε και σαρδέλα!!!