Φιλέτο ψαριού εύκολα και γρήγορα
Φιλέτο ψαριού με απλό και γρήγορο μαγείρεμα, χωρίς περιττές διαδικασίες. Καλή λύση όταν θέλεις ψάρι στο τραπέζι αλλά ο χρόνος είναι λίγος.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 κιλό φιλέτα ψαριού
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 15 κρεμμυδάκια μικρά στρόγγυλα
- 1 φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς το κουκούτσι
- 200 γρ. ντοματίνια ολόκληρα
- 3 πατάτες σε κυβάκια
- 1 λεμόνι
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- λίγο φρέσκο δεντρολίβανο
- μαϊντανό
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους και καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ.Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το ψάρι και τον μαϊντανό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά σκεπασμένο.
- Τοποθετούμε τα φιλέτα στο πυρέξ, τα περιχύνουμε με την σάλτσα που έχει το πυρέξ και ψήνουμε περίπου για 15 λεπτά ακόμη.
- Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.