Χταποδάκι στη λαδόκολα
Χταποδάκι ψημένο στη λαδόκολλα ώστε να κρατήσει τους χυμούς και τα αρώματά του. Απλή τεχνική, γεμάτη θαλασσινή γεύση.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 1/2 κιλο χταπόδι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κλωναράκια βασιλικό
- 3 λιαστές ντομάτες
- φλούδες από 2 λεμόνια
- 5 κόκκους μπαχάρι
- μερικά φύλλα αρμπαρόριζας
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Αλείφουμε το χταπόδι με το ελαιόλαδο και το τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
- Τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά γύρω γύρω και κλείνουμε καλά τη λαδόκολλα.
- Ψήνουμε το χταπόδι περίπου 80 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Εάν είναι μικρό το χταπόδι ίσως να χρειαστεί λιγότερη ώρα ψήσιμο.