Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
Όλες οι Συνταγές Blog Τι να μαγειρέψω σήμερα
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Διαθέσιμο στο Google Play
Αρνάκι με λαχανικά
Πρόγραμμα Εβδομάδας Αρνάκι με λαχανικά

Αρνάκι με λαχανικά

Αρνάκι με λαχανικά είναι ένα παραδοσιακό και αρωματικό πιάτο, όπου το τρυφερό κρέας ψήνεται μαζί με φρέσκα λαχανικά. Οι γεύσεις δένουν υπέροχα δημιουργώντας ένα ζουμερό και πλούσιο αποτέλεσμα. Ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι ή κυριακάτικο γεύμα.

Μερίδες: 4 Μαγείρεμα: 60′ Σύνολο: 60′ Κρέας

Υλικά

Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.

  • 500 γρ. χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο σε μεγάλα κομμάτια
  • 5 καρότα
  • 1 μεγάλο ρεπάνι
  • 1/2 σελινόριζα
  • 1/2 λάχανο
  • 1 παντζάρι
  • 10 πατατούλες baby
  • 3 κ.σ. μηλόξυδο
  • 2 σκ. σκόρδο
  • αλάτι, διάφορα πιπέρια
  • λίγο λάδι
  • 1 κύβο κοτόπουλου

Εκτέλεση

Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.

  1. Πλένουμε καλά και κόβουμε τα λαχανικά μας σε κομμάτια.
  2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  3. Με ένα μαχαίρι κάνουμε τομές στο χοιρινό και αλατοπιπερώνουμε.
  4. Το βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί με λίγο λάδι και το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
  5. Προσθέτουμε τα λαχανικά και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
  6. Βάζουμε αλάτι και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.
  7. Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και προσθέτουμε τον κύβο με ένα φλιτζάνι νερό και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά. Ανα διαστήματα ραντίζουμε με νερό.
  8. Σβήνουμε το φούρνο. Βγάζουμε το ταψί και προσθέτουμε το ξύδι και ανακατεύουμε τα υγρά με μία σπάτουλα.
  9. Σκεπάζουμε το κρέας με ένα αλουμινόχαρτο και επιστρέφουμε το ταψί στο φούρνο για 10 λεπτά, αφήνοντας την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη.
  10. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.