Αρακάς Λαδερός
Ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό! Ο αρακάς είναι ένα από τα φαγητά που δε πρέπει να λείπουν από την διατροφή μας. Συνταγή για λαδερό αρακά.
Τι Τρώμε Σήμερα@ti_trome_simera_gr • Planning mode
ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ANDROIDΔεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα;Πάρε την πρόταση της ημέρας, φτιάξε το πλάνο σου και οργάνωσε τα ψώνια σου.
Υλικά
Ό,τι χρειάζεσαι για να την πετύχεις.
- 1 κιλό αρακά
- 1/2 της κούπας Ελαιόλαδο
- 1κιλό Ντομάτες ώριμες
- 1 κουτ. της σούπας Ντοματοπελτές
- 3 Ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- Ανηθο ψιλοκομμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα-βήμα, χωρίς πολλά-πολλά.
- Καθαρίζουμε τον αρακά και τον αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι.
- Βάζουμε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με το λάδι και τα σοτάρουμε.
- Ρίχνουμε μέσα τον αρακά και τον γυρίζουμε 2-3 φορές μαζί με τα κρεμμύδια.
- Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τις ντομάτες (πρέπει να ειναι ψιλοκομμένες), τον πελτέ τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Το σκεπάζουμε με νερό τόσο ώστε να σκεπάζει σχεδόν το μισό φαγητό.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πιει τα υγρά του.
- Υπολογίζουμε γύρω στα 35-40 λεπτά. Προσοχή πρέπει να έχουμε χαμηλώσει την φωτιά!!οσέχουμε να είναι αρκετά λεπτές και ομοίου μεγέθους για να τηγανιστούν σωστά.